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Bruschette di kiwi e prosciutto

Ingredienti per 4 persone:

8 fette di pane / 300 g di lattuga / 6 kiwi / 8 fette di prosciutto crudo / olio extravergine d’oliva / sale e pepe

Preparazione:

Lavate con cura la lattuga, e tagliatela a striscioline. Poi sbucciate e affettate i kiwi, e aggiungete ad essi la lattuga condita con olio e sale.
Quindi ponete il tutto su delle fette di pane precedentemente grigliate, su cui avrete versato un po’ di olio e un po’ di sale.
Aggiungete una fettina di prosciutto a porzione.